Signaturmeny
Kjøkkensjef Tomasz Rochon har skapt en herlig meny basert på årstidens ferske, kortreiste råvarer. Stor Signaturmeny serveres torsdag-lørdag. Liten Signaturmeny serveres tirsdag-lørdag. Begge tilbys med tilpassede vinmenyer.
Stor Signaturmeny, #3 2025
Amouse bouche*
Tartar av Black Angus*
Kål & Rødlin*
Piggvar*
Kamskjell*
Saltbakt rødbete*
Ganerenser*
Lam fra Boen Gård*
Bjørnebær & sopp*
Epleterte*
Mignardises
Liten Signaturmeny, #3 2025
Amouse bouche*
Tartar av Black Angus*
Piggvar*
Saltbakt rødbete*
Ganerenser*
Lam fra Boen Gård*
Bjørnebær & sopp*
Mignardises
Tilkjøp: Ostefat med norske og lokale oster: 275,-
Signaturmeny: Kr. 1795,- Vinmeny: Kr. 1795,-
Liten Signaturmeny: Kr. 1395,- Vinmeny: Kr. 995,-
*Med forbehold om tilgjengelige råvarer